我的家乡特产擂茶:浓郁茶香

  浓郁茶香
 
  六年级2班余怡彤
 
  俗说:“十里不同风,百里不同俗。”各自的家乡都有各自的的风俗,我的家乡有一种独特的风俗,每家每户都要喝家乡的特产—擂茶。
 
  我的家乡是广东省的“青梅之乡”,那里除了生产青梅,现在也有许多旅游文化。但我最喜欢的却是一种叫擂茶的茶。这种茶很奇怪,它不是直接泡茶叶,而是要与许多杂物一起搅碎成粉,然后再用开水冲泡。
 
  擂茶的配料与做法不是特别的难,只是需要一些耐心。一次,那是我刚刚接触擂茶,所以有一些陌生。只见奶奶将擂茶棍洗干净。再往擂茶坛中放茶叶,芝麻与盐,然后用擂棍把它们搅成粉,再加上一点水,这样粉加水就成了浆。然后再把花生放进去,再用擂棍搅成粉然后再放一点水,最后要直搅拌,搅到15分钟左右可收工。这个时候,这些播茶浆已经像一团发绿的面团。不过,现在还没有结束,最后还需要用开水一冲泡,然后再搅拌,一盆浓郁的擂茶就做好了。
 
  第一次开始做擂茶,一点儿耐心也没有,前面加料需要五分钟,后面的搅拌又要十五分钟。二十分钟,对于我这一个只有三成耐心的人来说,是一个天大数字。我搅了成才二分钟,于是把擂棍一扔,大声抱怨:
 
  “不想做了!”
 
  奶奶将擂茶棍捡起,再把它洗干净,和蔼地对我说:“做任何一件事要有耐心,并且做了这一件事就不可以半途而废!”
 
  我听奶奶那么一说,重新拿起擂棍,有耐心的搅拌。因为这一次,我明白了:“做任何一件事要有耐心,而且做事更加不可半途而废。擂茶,味道浓郁鲜美,可它却包含了一种精神:“做事要有耐心,并且不可以半途而废!”它这种精神,会让所有的人去学习,会让所有人去赞叹!(指导老师:高维亚)
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