妈妈最喜欢的菜
扬州育才实验学校2018级19班侯惜晨
后天就是“三八”妇女节了，妈妈一周前就念叨着这属于她的“女神节”。妈妈的节日，我送她什么好呢？就在我绞尽脑汁的时候，忽然看到桌上放着一碗妈妈烧的红烧肉，那可是我的最爱。我也给她做她爱吃的奥尔良烤鸡翅吧。
说干就干。我拿着压岁钱先去家旁边超市，买了一些鸡翅和奥尔良粉。回到家我找了一个大碗，把鸡翅洗干净后放进碗里，往碗里倒了一些奥尔良粉和其他的调料，然后开始给鸡翅做“免费按摩”。你们知道我为什么这样做么?因为这样做能让鸡翅更加入味、更加好吃。白白的鸡翅上沾满了调料，我用保鲜膜蒙好腌制30分钟。我拿出家里的空气炸锅，先用清水冲洗了一遍，擦拭干净，再将空气炸锅预热五分钟。等腌制时间到了，我将鸡翅用筷子夹到空气炸锅里，调好温度和时间，搬来一张小凳子，坐等美食出锅!
随着“叮”的一声，时间到啦!正好妈妈也回来了，我赶紧将鸡翅装进盘子，端到了妈妈面前，得意地说：“老妈，尝尝我的手艺！”妈妈开心极了，直接从盘子里拿了一个鸡翅，一边吃一边说道：“好吃，好吃！我的宝贝长大啦!”
看着妈妈开心的样子，我暗下决心：以后我要多学几道菜做给妈妈吃！
