家的变化
六进七年级周毅强
冬去山明水秀,春来鸟语花香。变化,无处不在,重在细心观察。
妈妈,是一个忙碌的人,天天忙里忙外,根本没有休息时间。所以她下厨,三二下就完成了。煮得最多的就是"鸡蛋汤"。这汤里就一股水味,鸡蛋看不见一个完整的。
这个暑假,爸爸从外地回来,买了一堆好吃的,准备亲自下厨。
只见爸爸换了一身干净利落的衣服,进了厨房,打开手机,边听音乐边开始干活
他拿出大蒜,用刀背一拍,很容易就把上面的皮剥去。不一会儿,一碗蒜就拍完了。他又拿起姜,洗干净后切成片片,蒜苗又长又扁平。这些应用之物,一下子就准备齐了!
这时,他拿出了一只鸡,把鸡头,鸡脖和鸡屁股全部切下来扔掉，又拿起刀,立辟华山往下剁，把鸡开膛后洗干净，将大蒜、生姜和洋葱放进鸡肚子里,用酱酒和生抽以及盐加交在一起,涂抹在鸡身上,用剩下的料倒入电饭锅中,把鸡放入电饭锅,小火细闷。
他又从袋子里提出一袋牛排。锅中倒入清水后把牛排下水,先把脏东西煮出来,再将牛排捞出,最后倒出脏水。
只见老爸把油壶端了过来,往锅中倒入猪油,然后放入碎的红辣椒和蒜沫,锅中发出"滋滋"的声音。他先把这些东西炒香,加入牛排,把料分配均匀,把它们撸起来,盖上锅盖,大火煮。
"出锅喽!"老爸把煮好的鸡端了出来。我用鼻子闻了闻,飘香泗溢,沁人肺腑。看上去就有食欲
紧接着,把牛排倒入盘中,端上桌。我见了,从桌那头蹦到这头,看着撸满料的牛排在灯下摆着,口中口水吞了一次又一次。最后用手扒了一小块肉往嘴里一送,即有嚼劲又鲜嫩,比住常那无色无味的汤胜多了。
我在这儿目不转睛呢,老爸的第三道菜脾酒鸭已经出锅。那鸭子肉小小一块,堆满了一碗,脾酒渗入鸭肉里,又香又不醉。
最主要的,就是老爸还煮了一碗大大的鸡蛋面。这蛋汤,金黄金黄的,鸡蛋,一瞄一大块,比忙碌的妈妈煮出来的好太多了!
我们团团围坐在一起,请了爷爷奶奶过来吃。一家人都夸爸爸神仙下厨。
妈妈夸得最好,因为她平时没有时间。
