学校：林甸县实验小学
班级：一年二班
指导教师：张敏
包饺子
高翼
今天，我和妈妈五点半就起来了，因为妈妈说要包饺子。平时我只负责吃，却从没想过包饺子，这一次我要自己动手体验一下。
首先妈妈让我把面粉放入盆里，然后倒入一碗凉水，搅拌成一块一块的，再用手把它们揉成面团，揉好后用盖子盖好，放在一边，妈妈说这叫“醒面”。
然后我们开始准备饺子馅，先把鸡蛋打在容器中搅拌，然后煎好放在盆里备用，把韭菜洗净、切碎放入装有鸡蛋的盆中，倒入调料顺时针搅拌，我们的饺子馅就准备好了，这时候面也醒的差不多了。把面拿出，揉成长条，用刀切成一个个小面团，然后用手压平，再用擀面杖擀成饼，这样我们的饺子皮就好了。
最后，把饺子馅放在饺子皮的中间，再把边上捏紧，防止馅儿漏出来。我们的饺子就包好啦！放在开水中煮，妈妈说等到它们浮起来就可以吃啦！
今天帮妈妈包饺子真的好累好麻烦，这是我从来没想到的，妈妈真的好辛苦，我以后一定要帮妈妈多做些家务。
