冰皮月饼
国庆小学四（2）班陈佳玙
中秋节快到了。一天，我放学回到家，妈妈说：“快洗手来吃月饼吧。”号称家里头号馋虫的我迫不及待地放下书包，去厨房快速洗干净了手就往客厅飞奔而去。
可当我探头一看，咦，奇了怪了，这圆圆白白的家伙也叫月饼？月饼不都是黄澄澄的吗？妈妈似乎看出了我心中的疑惑，介绍到：“它叫‘冰皮月饼’，不同于传统月饼的制作方法。传统月饼是用糖浆做皮，所以颜色金黄。而冰皮月饼的部分原料是糯米，所以做成以后的外观是白色。而且它无需烘烤，放在冷冻箱里保存。”那，这新鲜玩意儿会好吃吗？我好奇地拿起了一块。只见它浑身雪白，咬开一看，白白的肚子里藏着绿豆沙和棕色的巧克力豆。吃上一口，嗯！口感酥软滑爽，略有弹性，好吃，好吃！
为了不辜负它特有的弹性，我决定像玩切橡皮那样玩上一玩。我先用小刀切出一个小半圆，好像天空中弯弯的月亮；又从剩下的部分里切出两个半圆，像熊猫的一对耳朵，胡乱拼了个啥也不像。再拿一个横切一刀、竖切一刀，就成了四把扇子。拿起一块切好了的吃，不急，可以先用牙齿在上面磨出各种纹样。还可以边吃边咬，咬出各种图案：小花、正方形、三角形……直到想不出什么花样了，再“啊呜”一口吃掉，哈哈，真好玩！
【老师评语】
从小作者的文章里老师第一次认识了“冰皮月饼”，真是令人神往啊——这么新颖好吃又富有弹性且好玩的美食，谁读了都会想像小作者那样去买来玩一玩、尝一尝。究竟是小作者从丰子恺爷爷那里学到了“吃”食物的方法，还是本来所有的孩子就是这么充满童心童趣呢？聪明的小读者，你知道吗？
指导老师――陈佳
