我学会了包饺子
邗江美琪学校三（2）班赵萌
今天，爸爸准备好饺子皮、饺子馅，我们就开始上妈妈的“包饺子培训班”啦！可我和妹妹根本等不及妈妈教，立刻就要操练起来。
我先拿起饺子皮，再用筷子小心翼翼地夹起饺子馅，满满地放在饺子皮上，两手用力一捏。我忽然觉得手上黏糊糊的，仔细一看，“哎呀！”我不禁叫出了声来。原来由于馅太多，饺子馅冒了出来。，我立刻“补救”，急忙拿起一块饺子皮，堵住了破损的地方。可馅像个调皮的小孩，又从另一面冒出来了，我急忙又拿起另一块饺子皮裹在上面。这样才堵住了“漏洞”。
“啊！第一个饺子终于包好了！”我高兴地说。妈妈对我说：“你看你包的饺子，像鸭蛋？不像，像香蕉？不像，像面包？不像。”但我不气馁，决定跟着妈妈认真学一学。妈妈先拿了一块饺子皮儿，在四周抹上水。然后，挖了一小勺馅儿放在饺子皮儿中央，接着把饺子皮儿对折，一点点捏紧。一个小巧秀气的饺子就包好了。我照着妈妈的样子包了起来，这次馅儿没有露出来！我心中暗喜，接下来我包的几个饺子越来越好看了。
这时，妈妈语重心长地对我说：“做什么事都有窍门，但不能急于求成”。
